Barbunya Bitkisi Yetiştiriciliği: Koşullar ve Adımlar
Barbunya, hem taze hem de kuru olarak tüketilen, besin değeri yüksek bir baklagildir. Yetiştirilmesi kolay olmakla birlikte, verimli bir hasat için bazı temel koşulların sağlanması gerekir. İşte barbunya yetiştiriciliği için gerekenler:
1. İklim ve Sıcaklık
- Ilıman iklimleri seven barbunya, don olaylarına karşı hassastır.
- Optimum büyüme sıcaklığı 15-25°C arasındadır. Sıcaklık 10°C'nin altına düştüğünde gelişim yavaşlar.
- Yaz aylarında aşırı sıcaklar (30°C üstü) çiçek dökülmesine neden olabilir.
2. Toprak İsteği
- Barbunya, derin, geçirgen, humusça zengin ve hafif asidik ile nötr (pH 6.0-7.0) toprakları tercih eder.
- Ağır killi topraklar uygun değildir; su tutma kapasitesi yüksekse kök çürümesi görülebilir.
- Toprağın iyi işlenmiş ve organik madde ile desteklenmiş olması verimi artırır.
3. Ekim Zamanı ve Yöntemi
- Bölgelere göre değişmekle birlikte, ilkbaharda toprak sıcaklığı 10°C'ye ulaştığında ekim yapılır. Genellikle mart-nisan ayları uygundur.
- Tohumlar, 3-5 cm derinliğe, sıra arası 50-60 cm, sıra üzeri 10-15 cm mesafeyle ekilir.
- Doğrudan tohum ekimi yaygındır; fideyle yetiştiricilik de mümkündür.
4. Sulama
- Düzenli sulama gerektirir, özellikle çiçeklenme ve bakla oluşumu dönemlerinde su stresi yaşanmamalıdır.
- Toprağın üst yüzeyi kurudukça sulama yapılmalı, aşırı sulamadan kaçınılmalıdır.
- Sulama, sabah erken saatlerde yapılarak yaprak hastalıklarının önüne geçilebilir.
5. Gübreleme
- Toprak analizi yapılarak ihtiyaç belirlenmelidir. Genellikle fosfor ve potasyum ağırlıklı gübreleme uygundur.
- Aşırı azot, yeşil aksamı artırarak verimi düşürebilir. Baklagil olduğu için köklerinde azot bağlama özelliği vardır.
- Ekim öncesi yanmış çiftlik gübresi kullanımı toprak verimliliğini destekler.
6. Bakım İşlemleri
- Yabancı ot kontrolü için çapalama yapılmalıdır.
- Bitkiler 15-20 cm boya ulaştığında herek (destek) kullanımı, özellikle sırık barbunya çeşitlerinde verimi artırır.
- Hastalık ve zararlılara karşı düzenli kontrol önemlidir; mildiyö, kırmızı örümcek ve yaprak bitleri sık görülür.
7. Hasat
- Taze tüketim için baklalar dolgunlaştığında hasat edilir. Kuru barbunya için bitkinin tamamen kuruması beklenir.
- Hasat, sabah saatlerinde yapılarak baklaların tazeliği korunur.
Barbunya yetiştiriciliği, uygun koşullar sağlandığında hem hobi bahçelerinde hem de ticari üretimde başarıyla sonuç verir. Toprak hazırlığından hasada kadar düzenli takip, kaliteli ürün elde etmek için anahtardır. |
